离春节还有十几天的时候，陈泽民去北京开会，中午休息时间，他带着用乒乓球做的速冻汤圆模型到了西单菜市场，想试试在郑州热卖的速冻汤圆在北京的反应。经过耐心讲解，商场负责人同意进2吨来试销。陈泽民马上通知家里赶制了2吨，租一辆冷藏车送到了西单商场。会还没开完，商场经理就打来电话，让他以最快速度再送来5吨。

　　陈泽民乘胜出击，先后又在西安、太原、沈阳、济南、上海等中心城市建立了销售渠道。原本只是南方人情有独钟的汤圆，经过陈泽民的改造，在北方也大受欢迎起来。某地有一种名为“老鼠窖”的汤圆，是当地千年不衰的地方特产，但“三全凌汤圆”过去后，叫了千年的“老鼠”不再吱声了。济南一家超市经销“三全凌汤圆”的头3天里，天天出现抢购现象，为了预防意外，超市只得请警察出面维持秩序。上海市的沃尔玛、家乐福等大型连锁超市开始卖“三全凌汤圆”的时候，连续几天门外都排着长队伍，等待购买。

　　如果说今天的陈泽民是驾驶着巨轮在大海上遨游的话，那么当时的他则是在海边拣到了一颗美丽的贝壳。经过一年多的市场开拓，陈泽民进一步认识到速冻食品将成长为一个庞大的产业，便乘着小平同志南巡讲话的东风，下海了。俗话说多年媳妇熬成婆，在单位已经熬出头了的陈泽民自然招致了各种闲言碎语。有指责他不务正业、胡思乱想的，有挖苦他脑子不正常的，也有嘲笑他守着好好的副院长不当去捣腾个体户、蹬三轮车。就连家人也不赞成他丢弃铁饭碗，到这没深没浅的水里扑腾。但陈泽民认准了这是一个有干头的事业。1992年5月，辞去公职的他把三全食品冷饮部升级为“三全食品厂”，从后台走上了前台。

　　陈泽民租下了一个大厂房，自己设计、自己购料、自己动手，建成了我国第一条自动化汤圆生产线，使汤圆的日产量由原来的不足2吨，猛增到20吨。1993年，日产量又上升到30吨，实现了速冻食品由小作坊手工作业向现代化大生产的转变。

　　生产上了规模，陈泽民终于可以四面出击，在全国范围内为速冻食品拼打天下。作为中国速冻食品的发明者，陈泽民肩负着一项更艰巨的使命，那就是让全中国人都了解速冻食品，喜欢速冻食品。为此，他比后来者付出的更多。1992年下半年，他首次在全国推出“三全凌汤圆”的广告，然后把生产管理交给家人，亲自开着一辆花4000元买来的二手面包车，拉着冰箱、锅碗瓢盆、燃气灶，到全国各地现煮现尝地跑推销。从1993年起，每到春节，都会有上百辆外地车