开家咖啡店应该从哪儿入手呢，这对于小白来说，有点儿不摸门儿。她除了对咖啡的极度爱恋外，对餐饮业一无所知。不摸门有什么关系，只要喜欢，想干，我们一起去取经。我们利用媒体的优势，找到了从事咖啡行业多年的高先生。这可真是找对人了，高先生不仅有丰富的业界经验还特别支持我们的工作，还为我们介绍了自主经营做得很成功的王女士和品牌加盟店。

     投资人小档案

     姓名：小白

     年龄：28岁

     婚姻状况：单身

     职业：某外企公司部门主管

     月薪：6000元积蓄：15万

     立项：开家属于自己的咖啡店，邂逅一切和咖啡有缘的人。

     成功案例：

     梦旅人咖啡馆店主：王慧

     开店时间：2002年初

     经营模式：自主经营

     背景：王慧以前是从事教育工作的，开咖啡店前，经营一家旅游网站，紧张、高压的工作让王女士感到疲惫，于是改做咖啡店。开咖啡店前，王慧对咖啡几乎是一无所知，通过购买相关的书籍和参加相关培训，才有了今天的成绩。

     经营项目：咖啡＋酒水＋简餐

     店铺位置：魏公村路

     面积：30平米

     初期资金投入：10万元

     收回投资时间：8个月

     开店带给王慧最大的满足感是自由，带着学习的乐趣、小资的心情开一家自己的咖啡店，没有烦恼，只有快乐。以小投资获得理想化的生活方式是最让王慧满意的。

      咖啡店素描

     30平米渲泄自由